RECETA DEL DIA DE HOY

Solomillo a la pimienta:

redientes
4 solomillos de ternera Media vaso de caldo 2 cucharadas de pimientaverde en grano 1 cucharada de pimientablanca en grano 1 cucharada de pimientanegra en grano 6 cucharadas de nata líquida un vasito de cognac 1 cucharada de aceite sal gorda
Pasos
Machacar los granos de pimienta blanca y negra. Distruibuirlos sobre cada solomillo y añadir sal gorda Calentar el aceite en un sartén y dorar los solomillos durante 3-7 minutos según el gusto (poco hecho, al punto o muy hecho) Retirar los solomillos y reservarlos Verter en el sarten el caldo y el cognac y reducir al fuego. Añadir la nata y los granos de pimienta verde. Dejar reducir la salsa a la mitad. Colocar los solomillos en la sartén para que cojan sabor. Servir.